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30.06.2017

Fruchtig-frisches Wiedersehen bei frischli: Saisondessert Birne-Quitte-Mascarpone Creme ist zurück

Bei den frischli Milchwerken feiert im September die Birne-Quitte-Mascarpone Creme ihr Comeback. Das beliebte Saisondessert ist im Herbst und Winter 2017 wieder erhältlich und verspricht einen einzigartigen Dessertgenuss in der kühlen Jahreszeit. Raffinierte Rezepte und praktische Beispiele zur attraktiven Präsentation liefert frischli gleich mit.

Nach der säuerlich-erfrischenden Rhabarber Mascarpone-Creme, die den Frühling und Sommer 2017 noch fruchtiger hat schmecken lassen, folgt nun für begrenzte Zeit das Saisondessert für die kälter werdenden Tage. Die Birne-Quitte-Mascarpone Creme von frischli vereint heimische Obstsorten mit einer milden Mascarpone Creme und überzeugt durch einen harmonischen Geschmack und traumhafte Cremigkeit. Ideal, um das Dessertangebot in den Herbst- und Wintermonaten abwechslungsreich und köstlich aufzuwerten und den Gästen eine saisonale Besonderheit zu bieten.

Die Kombination aus feinen Stückchen Birne und Quitte mit leichter Mascarponenote macht jeden Nachtisch zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Die raffinierte Birne-Quitte-Mascarpone Creme ist bereits pur ein echtes Highlight für süße Momente und passt gut zur genussvollen Herbst- und Winterzeit. Die köstliche Creme ist aber auch bestens als Basis für vielseitige Dessertkompositionen geeignet, die in jeder Großküche umsetzbar sind. Profi-Köche benötigen hierfür nur wenige zusätzliche Zutaten. Beispielsweise eine Birne-Quitte-Mascarpone Creme mit pochierter Birne in Cranberrysaft ist schnell und einfach zubereitet und kommt bei den Gästen sehr gut an. Eine etwas raffiniertere Verwendungsmöglichkeit ist die Birne-Quitte-Mascarpone Creme mit Rote-Bete-Birne-Topping. Weitere Rezeptinspirationen erhalten Profi-Köche unter www.frischli-foodservice.de.

Die Birne-Quitte-Mascarpone Creme ist ab September 2017 im praktischen, wiederverschließbaren 5-kg-Eimer für eine begrenzte Zeit erhältlich. Wie alle Produkte aus dem Hause frischli ist sie durch die spezielle Erhitzung ungeöffnet mehrere Wochen ungekühlt lagerfähig und erfüllt in besonderem Maße die HACCP-Anforderungen nach höchster Produktsicherheit. Die Birne-Quitte-Mascarpone Creme ist kennzeichnungsfrei für Zusatzstoffe. Sie enthält keine Gelatine und eignet sich damit gut für die vegetarische Ernährung. 

Steckbrief

Hersteller

frischli Milchwerke GmbH
Bahndamm 4
D-31547 Rehburg-Loccum
Telefon: 0 50 37/ 3 01-0
Telefax: 0 50 37/ 3 01-120
E-Mail: verkauf@frischli.de
www.frischli-foodservice.de

Gebindegröße

Wiederverschließbarer 5-kg-Eimer, mit einer von Hand abziehbaren Folie frischeversiegelt

Keyfacts

  • direkt servierfertig
  • besonders cremig mit feiner Mascarponenote
  • fruchtig mit feinen Stückchen Birne und Quitte
  • kennzeichnungsfrei für Zusatzstoffe
  • für die vegetarische Ernährung geeignet
  • ungekühlt haltbar

  

frischli – Milch und mehr

Die frischli Milchwerke GmbH mit Stammwerk im niedersächsischen Rehburg-Loccum und zwei weiteren Milchwerken in Weißenfels (Sachsen-Anhalt) und Eggenfelden (Bayern) verstehen sich bereits in vierter Generation als Anbieter von hochwertigen Molkereiprodukten. Jeden Tag werden bei frischli mehr als zwei Millionen Liter Milch veredelt – pro Jahr rd. 1,0 Mrd. kg. Diese Milch wird von 1.300 Milcherzeugern an frischli geliefert. Speziell für Großverbraucher und Profiköche bietet das inhabergeführte Unternehmen ein breites Produktportfolio von Milch über Desserts bis zu Sahnesaucen an, das die Bedürfnisse dieser Zielgruppe hinsichtlich Hygieneanforderungen und praktischem Handling in der Großküche optimal erfüllt. Mit insgesamt 750 Mitarbeitern erzielte das Unternehmen im Geschäftsjahr 2015/2016 ein Umsatzvolumen von 500 Mio. Euro.

Weitere Informationen und Bildmaterial können Sie gerne anfordern bei:

zweiblick // kommunikation, alexandra herr
wilhelm-hale-straße 50, 80639 münchen
fon 089.21668112, fax 089.21668115, a.herr@zweiblick.com

Nachhaltigkeit bei frischli
frischli ist IFS-Zertifiziert.


Unsere Landwirte sind nach QM-Milch
zertifiziert.